ひよこベーカリー通信

 

桜の咲く季節になると
あっ　こんなところに桜の木があった　とか
この木は桜だったんだ！とか


普段通っている道のはずなのに
気が付かずに通り過ぎていたことを知ります。


桜の木はきっと
「私はここに居るよ！」って
みんなに知らせたがっているのかもしれません。




さて、今日も昨日に続いて奈良へお出かけです！




まずは奈良市押熊にあるベーカリーレストラン　アルペンローゼさん。
石釜で焼いたパンの香ばしいいい匂い！
ランチセットやビザをいただき、もちろんお土産のパンも忘れません。


続いて木津川にあるパン屋さんのレガルさん。
たくさんパンが並んでいるうえに
どんどんパンが焼きあがってきて楽しい〜。
またもやお土産のパンたくさん買い込みます。



そしてレガルさんの近くでふと見つけた州見台（くにみだい）公園。





緑のきれいな芝生。
走り回る子供たち。
ぽっこりと盛り上がった山！


なぜだか

あの山に登りたくなって




登って


登って







ようやくたどり着いた頂上。


気持ちいいー！！





下には
まだ少し花びらが残る桜並木がずっと続いていて


ここちよい風をあびながら
大きく深呼吸です。



あー楽しい！！



あっそうだ！



今日一番行きたかった場所
ヴェール・デ・グリさんへいこう。






その空間がとっても居心地がいいのは


美味しいドリンクやフード
丁寧な接客のスタッフのみなさん
雑貨やお花


そのどれもすべてが結びついて
あたたかく迎えてくれているから。


やっぱり
お店を二人でやりたいな。
きっと。
必ず。







グリさんの入り口に大きな桜の木があって
窓から桜の花が散っていくのをじっと見ていました。



まさに桜吹雪。



桜は静かに
「ここに居るよ！来年もきっと咲くから！」
そう言っています。



私たちも「ここに居るよ！」
そうこたえます。




季節はゆっくりと

そしていそぎながら

移っていきます。

昨日から降り続いた雨。 

今朝も雨ふりでした。

近所の桜もだんだん散ってしまって。

先週のHARUGOTOの満開の桜を思い出します。




今日は奈良にお出かけです。




いつ来てもここちよくて長居してしまう樸木さん。


久しぶりにいただいたランチ！




旬の野菜のハンバーグサンド
玄米キッシュとシフォンケーキつきです。
おいしくてしあわせ〜

どれも安心安全な食材を使っておられるので
小さなお子様を連れたご家族が多いです。


そこで偶然　木工作家のO-SAWAさんとお会いしてごあいさつ。

O-SAWAさんは樸木さん2階でひらかれている春の雑貨展で
木の雑貨を展示されています。



食事を終えて、お土産のパンをたくさん買ったあと、
外に出たころにはだんだん晴れてきました。






そのあと富雄にあるブーランジェリー　アッシュさんへ。
そこでまたまたスコーンやパンをたくさん買い込んで。


近くにある雑貨屋さんのチロルさんへ。


ずっと前から気になっていて、今日初めてお伺いしました。
ならんだ作家さんの作品や古い道具たち。
居心地のいい空間。

初めてお会いしたのに
楽しくお話しをしてくださった店主さん。

また行きたくなるお店がふえました。






奈良にはまだまだ散ってない桜がたくさんありました。


夕暮れ時の竜田川沿いの桜。


明日も天気は晴れです。

 

HARUGOTO前夜祭キャンドルナイトカフェ。
ほんとうにあっという間の3時間でした。


今までパンの販売やキャンドルの教室は
させていただいていましたが、
実際にカフェを二人ですることは初めてです。


うれしかったことがたくさんありました。


遠方からもお近くからも
たくさんの方にお越しいただけたこと。


目の前で私たちのパンを食べていただけたこと。
おいしいっていっていただけたこと。


キャンドルがきれいだといっていただけたこと。





みなさまくつろいでいただけたでしょうか。。。


準備不足で
ご注文いただいてからお時間がかかってしまい、
お待たせしたお客様、申し訳ありませんでした。。。



キャンドルの灯りって
誰かと一緒に見たくなります。


その瞬間その人と思いが共有できて
なんだかうれしくなるから。


もしまた次回こんな機会をいただけて
みなさんとお会いすることができたなら


その時はぜひ大切な人を誘って
お越しください。。。！






そして２日目の今日もHARUGOTOへ。


今日はあたたかくて桜も満開！
たくさんの人がお花見に来られていました。


メイン会場３階の出展者さんとのお話や買い物のあと、
昨日とはかわって明るい陽射しがさしこむ２階カフェで
ゆっくりくつろぎました。


ほんとうに桜のようにあっという間に
過ぎ去った２日間。


お越しくださったみなさん本当にありがとうございました！


そして
主催者さん、出展者のみなさん本当にお疲れ様でした！





K-shipさん、405」さん
こんな素敵なイベントに参加の機会を与えて
下さりほんとうにありがとうございました！

 


パンをつくること



それは
わたしの好きなこと
わたしの今やれること



パンをつくっていると



こころが真っ白になって
こころがまあるくなります



気持ちがしずんだり
こころがざわついたり



この空のように



いろんな感情が毎日入れ替わり
やってきます



こころを取り出して
まあるくすることはできないけれど



目の前の真っ白なパン生地を
まあるくすることはできる



そんなパンづくりができることに



「しあわせ」　を感じます








明日はいよいよHARUGOTO前夜祭！
キャンドルカフェナイトです。


時間は17時〜20時まで。
場所はレンタルスペースYAMAMOTO２階です。


野菜のレストランナトゥーラ・ナトゥーラさんの焼き菓子や
SHOOT UPさんのパンも登場します！



ひよこベーカリーは　ほんの少しですが、
コーヒー（花田コーヒさん）
トースト
ジュース
をお出しする予定です。



桜とキャンドルと静かな音楽。



ゆっくりと時間を楽しみましょう！

 


今から7年前　北海道旅行に行きました。



小樽にある北一硝子三号館。

そこには倉庫を改装した喫茶店
北一ホールがあります。



その中は各テーブルと壁一面に飾られたランプ。

その幻想的な灯りと、ランプのオイルの匂い
そしてピアノの演奏．．．

コーヒーをいただきながら
ずっとここに座って
時間を過ごしていたい．．．






そう感じながら．．．



きっと将来、



キャンドルの灯りと
ここちよい音楽と
おいしいコーヒーがある


「そんなカフェをやってみたい！」


ふたりの夢が始まったのはその時からです。



今回「HARUGOTO」というイベントに出させていただく機会を
いただいたこと　K-shipさん405さんには本当に感謝しています。



こころがあったかーくなって
やさしい気持ちがふくらんで
笑顔が笑顔を迎える



そんな場所ができればと思っています。



みなさまのお越しをお待ちしています。